antifreeze (antifreeze) wrote,
antifreeze
antifreeze

Category:

Про НГ

В этом году впервые за семь лет буду встречать Новый год с обоими сыновьями❤
Волнуюсь немного даже, в хорошем смысле.

Первого января будем валяться втроем в кровати и смотреть две части "Один дома". Ну или это я буду валяться и требовать "потише!". Пока неясно.

Дальше первого пока не знаю, с друзьями встречусь возможно, а может быть и нет - эти выходные были настолько насыщенны событиями, что как-будто бы нагулялась на месяц вперед, возможно, отпустит после первого, тоже неясно.

Вчера купила три гирлянды электрические. Так же, у Кирюхи поставила верхние 0,5 ёлки, замотала её гирляндой и мишурой, вторую гирлянду в свою комнату определила, а третью - на кухню. Сразу же запахло мандаринами, если вы понимаете)

Придумала праздничный ужин: как и в прошлом году, будет несколько закусок, один салат и ничего горячего.
Кому интересно, под катом написала, что буду готовить.

А готовить буду уже традиционные креветки темпура с соусом из сметаны с укропом и чесноком.
На этот раз купила специальную смесь для темпуры, надеюсь, креветки будут хрустеть, как чипсы, оглушая.
Кунжутного масла в магазине внезапно не оказалось - полка с ним была пустой: то ли все на темпуру внезапно подсели, то ли что-то другое замышляют. Нагуглила, что можно и рисовое, и еще какое-то, не запомнила какое, помню, что точно не кокосовое.

Далее, обязательно приготовлю салат "Зимний" с запеченным куриным бедром вместо колбасы: состав тот же, что и в стандартном "Оливье", только в топку горошек зеленый, ну и говядину. Хочу попробовать запечь для этого салата курицу по своему модному рецепту. Есть ощущение, что вкусовое сочетание получится пуля пушка бомба.

Для детей, которым моя темпура по-сараю, накручу два вида роллов - с лососем и с копченой грудкой под сырной шапочкой.

Еще сделаю сырную пасту с чесноком и если удастся украсть где-то кондитерский мешок, то очень красиво получится выложить эту пасту на крекер, а если не удастся, то будет как попало, но так же вкусно, я надеюсь.

Ну и под шампанское сделаю оливки+сыр+кета на шпажках. Сыр и лосось кубиками небольшими нарежу, а оливки купила фаршированные лимоном. Обожаю вкус этой простейшей закуски.

Кету буду завтра солить, курицу запеку в четверг, остальное все готово, ну почти. Остался последний штрих в виде покупки свежих огурцов, сметаны, колы без сахара детям. Ну и мандаринов еще надо, килограммов пять.

Какова ваша готовность? Придумали уже меню? Расскажите, если не лень.
Tags: праздничное
Subscribe

  • Про электричку

    Благодаря alinica сподобилась посчитать киловатты, которые потребляет наша маленькая семейка за месяц и аху.. удивилась - 251кВт. Плита…

  • (no subject)

    Кто-то из вас знает может быть какую-то надежную утилиту или сервис, с помощью которых можно восстановить поврежденный файл excel? Причем его…

  • Каков грузчик

    К нам на склад приехал сегодня, жаль не в нашу организацию:

  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for friends only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Про электричку

    Благодаря alinica сподобилась посчитать киловатты, которые потребляет наша маленькая семейка за месяц и аху.. удивилась - 251кВт. Плита…

  • (no subject)

    Кто-то из вас знает может быть какую-то надежную утилиту или сервис, с помощью которых можно восстановить поврежденный файл excel? Причем его…

  • Каков грузчик

    К нам на склад приехал сегодня, жаль не в нашу организацию: